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運營總監(jiān) 15-20K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略,制定中式連鎖餐飲業(yè)務的運營戰(zhàn)略和年度運營計劃,包括市場拓展、門店布局、業(yè)績目標等,并組織實施。
    2、運營管理:建立和完善連鎖門店的運營管理體系,包括服務標準、操作流程、質量控制等,確保各門店運營的規(guī)范化和標準化。監(jiān)督和指導門店日常運營,定期進行運營數(shù)據(jù)分析,及時發(fā)現(xiàn)問題并采取有效措施進行改進。
    3、團隊管理:負責運營團隊的組建、培訓和績效管理,提升團隊整體素質和業(yè)務能力。協(xié)調各部門之間的工作關系,營造良好的內部工作氛圍。
    4、市場拓展:分析市場動態(tài)和競爭對手情況,制定市場拓展策略,尋找新的市場機會和合作伙伴,推動門店的拓展和布局。參與新門店的選址、評估和籌備工作,確保新門店順利開業(yè)。
    5、品牌推廣:制定品牌推廣策略,提升品牌知名度和美譽度。與市場營銷部門合作,開展各類營銷活動,吸引客戶,提高門店的客流量和銷售額。
    6、成本控制:制定成本控制目標和措施,嚴格控制門店的運營成本,包括原材料采購、人力成本、水電費用等。定期進行成本分析,優(yōu)化成本結構,提高門店的盈利能力。
    7、客戶關系管理:建立和維護良好的客戶關系,及時處理客戶投訴和建議,提高客戶滿意度和忠誠度。收集客戶反饋,為產(chǎn)品和服務的改進提供依據(jù)。

    任職條件:
    1、學歷背景:大專及以上學歷,餐飲管理、市場營銷、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
    2、工作經(jīng)驗:5 年以上連鎖餐飲運營管理經(jīng)驗,有成功的運營案例和豐富的市場拓展經(jīng)驗。
    3、專業(yè)技能:熟悉連鎖餐飲行業(yè)的運營模式和管理流程,具備較強的運營管理能力、市場分析能力和團隊領導能力。熟練掌握數(shù)據(jù)分析工具,能夠通過數(shù)據(jù)分析指導運營決策。
    4、綜合素質:具有良好的溝通協(xié)調能力、團隊合作精神和創(chuàng)新意識,能夠承受較大的工作壓力。具備敏銳的市場洞察力和應變能力,能夠及時應對市場變化和突發(fā)事件。
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